Cette année, j'ai décidé que pour Noël, je vous proposerai un tas de petits articles avec essentiellement des inspirations. Des articles courts qui devraient vous donner un tas d'idées pour créer un décor qui vous ressemble et qui soit personnel. Aujourd'hui, je mixe inspiration déco et DIY de fêtes puisqu'il est question de décoration gourmande et de pain d'épice. Je suis une grande fan de pain d'épice. Étonnamment à cette saison, je suis plus branchée pain d'épice que vin chaud (et si vous suivez mes stories sur Instagram, vous savez que je ne suis pas la dernière à boire un coup!). Passons, passons. J'aime cette idée de déco en pain d'épice pour plusieurs raisons. Je trouve que cela donne un côté authentique aux fêtes (on peut penser par exemple aux Lebkuchen allemands), un air un peu vintage. Mais ce qui me plait le plus, c'est qu'il est facile de réaliser cette déco avec les enfants. Une activité ludique qui occupe le temps d'un weekend.
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Recette du pain d'épice qui décorera votre intérieur pour les fêtes
- 200g de farine de blé
- 160g de farine de seigle
- 100 g de beurre
- 1 oeuf
- 160g de sucre roux (ou cassonade)
- 100g de miel de fleur liquide
- 1 c. à s. de cannelle en poudre
- 1 c. à c. de levure chimique
- 1/2 c. à c. de noix de muscade
- 1 anis étoilé
- 1 c. à c. de bicarbonate de sodium
- 1/2 c. à c. de gingembre en poudre
- 4 clous de girofle en poudre
Pour la cuisson: 10 minutes au four à 160°C.
Pour le glaçage & les décors:
- 200g de pâte d'amande (différents coloris)
- 9 c. à s. de sucre glace
- 1 citron jaune en jus
- du colorant liquide de différentes couleurs
Pour assembler plusieurs morceaux de pain d'épice ensemble (pour créer la structure d'une maison par exemple), préparez un peu de caramel, comme on le ferait pour une pièce montée.
A lire aussi: DIY déco - Créez votre décoration de Noël en laine
Quelle déco de noël créer à partir de pain d'épice?
Mon coup de coeur va indéniablement à la maisonnette en pain d'épice qui me fait penser au conte d'Hansel & Gretel (ouais je sais, cette histoire est un peu glauque!) Ces petites maisons me plaisent beaucoup, je trouve qu'elles apportent une touche de poésie à la déco de noël et il est facile de créer de la fausse neige avec du sucre en poudre par exemple dans un bocal qui permettra aussi de préserver votre déco gourmande de la poussière.
Si vos compétences en cuisine sont limitées ou si tout simplement vous souhaitez réaliser cette activité avec vos enfants, il est possible de créer des petites déco pour le sapin et des personnages à l'aide d'emporte-pièces. Une fois cuits, ces éléments décoratifs peuvent très bien être décorés. Je trouve cette activité très ludique. On peut de cette manière créer des bonhommes de neige, des sapins, des boules de noël, des maisonnettes, des étoiles... Ces éléments trouveront leur place dans le sapin, dans une assiette au réveillon, dans un bocal ou encore sur une couronne de sapin voir une guirlande.
La déco de noël gourmande en pain d'épice peut être la base de votre décoration de table. Cela change des éternelles buches de noël avec des bougies. Avec du tissu blanc (pour créer un manteau neigeux), quelques petits sapins, des pommes de pin et des maisonnettes, on crée facilement un village en guise de chemin de table.
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Inspirations - des décorations en pain d'épices à copier
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Article mis à jour en octobre 2023
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