Journal de voyage | Documenter ses vacances avec des illustrations culinaires

Si un jour on se rencontre en vrai et qu'on vient à parler voyage, il y a de fortes chances pour que la conversation dérive vite sur la nourriture et les différentes spécialités culinaires que l'on a eu la chance de goûter à l'étranger. On est certes gourmands, mais cela dépasse la simple gourmandise pour nous. La nourriture, tester différentes saveurs font partie intégrante de notre quotidien et de notre démarche de découverte d'un nouveau pays, d'une nouvelle culture. Moi qui étais très difficile il y a quelques années, je rechigne beaucoup moins à goûter depuis que l'on est nomade. Et pourquoi je vous parle de ça? Parce que la nourriture peut être source d'inspiration pour décorer et illustrer votre carnet de voyage et conserver des souvenirs de vos vacances.

Souvenirs culinaires que je garde de mes différents voyages

Pour chaque pays, je peux facilement vous expliquer ce que j'ai aimé manger, où est-ce qu'on a pris plaisir à manger. Ce qu'on a bu avec, etc. C'est vraiment une partie du voyage qui est importante pour nous. Et les pays où on s'ennuie niveau bouffe, on n'y retourne pas. C'est rare mais c'est arrivé. Voilà ce qui pourrait servir de base pour mon carnet de voyage si je savais suffisamment bien dessiner:

• Inde du sud: le thali, le poulet tandoori, la shawarma, les pickles;
• Kerala: le riz qui est différent du riz que l'on trouve ailleurs en Inde;
• Inde: le Big Maharaja Mac qui est l'équivalent sans boeuf du Bic Mac;
• Népal: le Dahl bat et le burger qu'on avait mangé à Pokhara;
• Malaisie: on mange essentiellement indien mais c'est sous forme de buffet, un curry de légume avec des tomates et de l'ail, des dim-sum;
• Thaïlande: Mon chicken hot basil leaves (mon plat préféré), les stands des marchés de bouffe pas touristiques, on a goûté aussi du crocodile et du scorpion;
• Laos: Le sindad (mookata en Thaïlande), la bouffe de chez ma copine Nath, la baguette;
• Vietnam: Le Bun Bo Hué, le banh mi du coin de la rue avec de la viande au barbecue;
• Sri Lanka: les jarres / plats, les espèces de nouilles;
• Indonésie: Le poulet de Flo recouvert d'un mélange de piments et d'ail;
• Turquie: les plats servis dans les Lokantasi, la baguette (bien plus grosse qu'une baguette française), les stands de marché avec du fromage frais et des pickles à foison;
• Arménie: j'y ai bizarrement mangé beaucoup de betteraves, les spécialités du restau syrien qui était pas loin de chez nous;
• Géorgie: le thai qu'on a mangé avec le copain américain parce que l'Asie nous manquait à tous, les saucisses;
• Egypte: le kebab (c'est le pays où on s'est le plus fait chier niveau bouffe);

Il y a des pays qui se distinguent aussi par les boissons qu'on peut y trouver. Dans notre couple, Flo va vite essayer de nouvelles choses à manger, moi j'essaye facilement les boissons. En Thaïlande par exemple, je bois un soda bleu fluo. Au Vietnam, on a pris énormément de plaisir à goûter le café et on a même goûté le egg coffee (qui au final a le goût d'un tiramisu). En Malaisie, on boit énormément de Teh Tarik, en Inde du Chai à foison. En Turquie, on prenait le temps de boire du thé (mais sans lait cette fois). Arménie et Géorgie, on a bu pas mal d'alcool (doux euphémisme), on a testé des brasseries artisanales, des vins locaux, de la bière à gogo...
Vous envisagez de voyager hors Europe? Découvrez mon article sur les visas qu'il faut obtenir pour pouvoir voyager en Asie.

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Dessiner ce que l'on mange - une activité slow

Les réseaux sociaux et Instagram notamment, on changé les habitudes de certain(e)s à table. Et j'avoue, il m'arrive de prendre en photo mon plat avant de commencer à manger. En revanche, je ne suis pas très patiente (surtout quand j'ai faim) donc la photo est prise en 2 minutes chrono.
Ce qui me plait avec l'idée de dessiner les spécialités locales goûtées en voyage, c'est que cela demande du temps. Forcément, ça ne se fait pas à table quand le plat arrive. Je suis une adepte du mono-tâche, si je mange, je ne dessine pas en même temps. (En plus à table, on a pour habitude de ne pas être sur nos téléphones.) Au final, pour avoir le temps, il faut dessiner son plat après coup... J'aime bien cette idée parce qu'elle permet de se remémorer les saveurs, les couleurs, les textures, la disposition des aliments. On peut bien entendu s'appuyer sur une photo mais rien ne vous empêche de prendre certaines libertés. Et même si vous voyagez en Europe, certains pays se caractérisent par leurs spécialités locales: les pâtes pour l'Italie, le fish & chips en Angleterre, la paëlla en Espagne...

Inspiration - dessiner ce que l'on mange en voyage

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